Juhlamenut

Nämä menut sopivat niin perhejuhliin kuin yritysasiakkaiden tarpeisiin, silloin kun halutaan astetta juhlavampi buffetpöytä. Kaikki menut sisältävät rosmariinifocacciaa (tai leivän ja levitteen Suomi-menussa). Tarjoilun sisältyessä tilaukseen hinta sisältää myös kahvin ja teen. Jälkiruoka voidaan korvata myös valinnaisella gelatolla. Tällä hetkellä toimitamme kokonaisia juhlamenuja 20-150 hengelle.

Mainitsethan erikoisruokavalioista tilauksesi yhteydessä. Alla olevien merkintöjen lisäksi osa muistakin ruokalajeista voidaan pyydettäessä tehdä laktoosittomana ja/tai gluteenittomana (kysy tarjous). Erikoisruokavaliot valmistetaan samassa tilassa muun ruoan kanssa.

Juhlamenu

Alkuruoka

Insalata caprino e pistacchi (G)

Salaatti, kirsikkatomaatti, vuohenjuusto ja pistaasikastike

Involtini di crudo e mozzarella e rucola (L G)

Ilmakuivattu kinkku-mozzarellakääryleet ja rucolaa

Insalata di pasta al pesto fresco e profumo di arancia (L)

Pastasalaatti tuorepestolla ja appelsiinilla

Pääruoka

 Valitse liha- tai kalapääruoka:

Arrosto di manzo (L G) / Salmone al vino bianco e spinaci (L G)

Naudan sisäpaisti punaviinikastikkeessa / Uunilohi, valkoviini-pinaattikastike +5€

Carciofi trifolati (L G)

Latva-artisokkapaistos, kirsikkatomaattia

Patate al rosmarino (M G)

Rosmariiniperunat

Jälkiruoka

Torta tiramisú (L)

Tiramisukakku

42/47€ 

Vegaaninen juhlamenu

Alkuruoka

Insalata ai funghi e pistacchi (V G)
Salaatti, herkkusieni, kirsikkatomaatti, rucola, paahdetut kurpitsansiemenet ja pistaasikastike

Involtini di melanzane (V)
Täytetyt munakoisokääryleet

Insalata farro, carciofi, ceci, pomodori secchi e olive (V)
Spelttisalaatti, artisokka, kikherne, aurinkokuivattu tomaatti ja oliivi

Pääruoka

Valitse jompi kumpi pääruoka:

Tofu in salsa di salvia (V G) / Falafel della casa con creme fraiche alla menta (V, tarv G)
Tofu salviakastikkeella / Falafelpihcit talon tapaan, vegaaninen minttu-lime creme fraiche

Verdure arrostite (V G)
Paahdetut kasvikset

Patate al rosmarino (V G)
Rosmariiniperunat 

Jälkiruoka

Torta tartufo al ribes nero (V, tarv. G)
Mustaherukka-suklaatryffelikakku

38€ 

Pikkujoulumenu 2022

Insalata caprese con pesto fresco alle nocciole (L G)
Salaatti, tomaatti, mozzarella, tuorepesto-hasselpähkinäkastike

Torta salata al salmone affumicato (L)
Kylmäsavulohipiirakka (sis. kananmunaa)

Polpettine di falafel con creme fraiche vegano alla menta e lime (V G)
Falafelpyörykät ja vegaaninen minttu-lime-creme fraiche

Focaccia al rosmarino (V)
Rosmariinifocaccia

Rollé di tacchino alle erbe aromatiche e mozzarella (L G)
Kalkkunarulla mozzarella-yrtti-pekonitäytteellä, kermainen kastike

Parmigiana di melanzane (L G)
Munakoiso-mozzarellapaistos

Patate al rosmarino (V G)
Rosmariiniperunat

Torta di formaggio ai mirtilli rossi (L)
Puolukka-piparijuustokakku

39€

Ylioppilasjuhlamenu syksy 2022

Insalata caprino e pistacchi (G)
Salaatti, kirsikkatomaatti, vuohenjuusto ja pistaasikastike

Insalata agrumi e finocchi marinati (V G)
Salaatti, kauden sitruksia ja marinoitua fenkolia

Cous cous al pesto trapanese (L)
Couscoussalaatti trapanilaisella pestolla (tuorepesto, tomaatti, manteli)

Involtini di crudo e mozzarella (L G)
Ilmakuivattu kinkku-mozzarellakääryleet

Torta salata al salmone affumicato (L)
Kylmäsavulohipiirakka (sis. kananmunaa)

Polpettine di falafel con creme fraiche vegano alla menta e lime (V G)
Falafelpyörykät ja vegaaninen minttu-lime-creme fraiche

Focaccia al rosmarino (V)
Rosmariinifocaccia

Cheesecake al limone (L) o Tiramisù al pistacchio (L)
Sitruunajuustokakku tai Pistaasitiramisùkakku

35€

La Sicilia

Alkuruoka

Insalata finocchi marinati e agrumi (V G)
Salaatti, marinoitu fenkoli ja kauden sitrushedelmiä

Caponata di verdure (V G)
Kasvispaistos hapanimeläkastikkeessa

Cous cous al pesto trapanese (L)
Couscoussalaatti trapanilaisella mantelituorepestolla

Pääruoka

Salsiccia condita al forno con patate, pomodoro e cipolla rossa (M G)
Sisilialainen tuoremakkara, peruna, tomaattikastike ja punasipuli

Parmigiana di melanzane (L G)
Munakoiso-mozzarellapaistos

Jälkiruokabuffet

Bianco e nero (L)
Tuulihatut, kermavaahtotäyte ja hasselpähkinäsuklaamousse

Tartellette al pistacchio (L)
Pistaasikreemitäytteiset tartelletit

Amaretti morbidi (M G)
Pehmeät karvasmantelipikkuleivät

42€

Suomi-menu

Alkuruoka

Leipäjuustosalaatti (L G)

Graavilohikääröt (L G)

Kirkas perunasalaatti (V G)

Pääruoka

Valitse liha- tai kalapääruoka:

Karjalanpaisti (M G) / Nieriä korvasienikastikkella +6€ (L G)

Uunijuurekset (V G)

Perunamuusi (L G)

Jälkiruoka

Marjatäytekakku (L)

39€ / 45€